Французская ватрушка

2.5 стакана муки,
1 стакан сахара,
2 яйца,
0.5 килограмм творогу,
125 грамм сливочного масла,
сода, соль.

На горелку внутри плиты я ставлю сковородку с водой, чтобы не подгорел низ. Этот рецепт я узнала на уроках по тхнологии приготовления пищи. Рецепт достаточно прост, даже люди, которые не любят творог остаються от него в восторге. Выглядит как праздничный пирог, сверху из-за структуры теста получается присыпка. Можно печем каждый день! Приятного аппетита.

Тесто: Муку, 0. 5 стаканов сахара, сливочное масло, соль, соду - разомнем руками до мелкой крошки.

Начинка: 0. 5 стаканов сахара, 0. 5 килограмм творога, 2яйца - перемешаем до однородной массы. Тесто разделим на две части. 1/2 теста выложим на сковородку среднего размера или форму для выпечки.

Сверху равномерным слоем выложим начинку, затем высыпем остальное тесто. выпекаем до светло-коричневого цвета. Готовность можно проверим спичкой, не обращая внимание на готовность начинки.